2019年，央视曝光了一批劣质不合格的保温杯，指出重金属超标，长期饮用倒在里面的水，会影响咽黏膜，还会导致呕吐、发烧、腹泻等症状，甚至可能引发癌症，危及生命。
很快，这样的“夺命保温杯”就引起了极大的关注，导致人心惶惶，吓得不少人赶紧打开自家保温杯检查。
然而，保温杯的内胆，都是那种锃亮的不锈钢，肉眼观测根本发现了什么，所以根本无法确定能不能用。但为了安全起见，不少人只能含泪跟保温杯说拜拜。
而之后几年，这样的新闻报道也没少过，就连央视也多次曝光，致使大家对不锈钢谈之色变，连带着不锈钢碗筷、不锈钢电热水壶、不锈钢锅等，都背上了有害致癌的标签。
不锈钢的名声因此变臭，很多产品销量下滑，网上各种诋毁铺天盖地，“热水进毒水出”也让人们在选择保温杯上更加谨慎。但问题是，不锈钢真有这么大的危害吗？
其实不然，大家只看到央视曝光“夺命保温杯”，却没注意到，报道说的是一批劣质不合格的保温杯，也就是说，合格产品是能正常使用的。
也就是食品级的不锈钢，其执行标准是GB9684-2011，要求耐腐蚀能力达标的同时，五种重金属的析出指标也要达标。
而这五种重金属，分别是铅、铬、镍、镉、砷，这些合金元素，正是决定不锈钢的性能的重要元素。例如镍，能让不锈钢具有更好的耐腐蚀性和延展性，与铬元素搭配后，效果更佳。
至于铬就更重要了，它是决定不锈钢性能的重要元素。市面上所有的不锈钢产品，都要用到铬，因为它的表面能生成一薄层致密的钝态氧化物保护膜，让不锈钢变得有光泽，还能抵抗水和蒸汽的侵蚀。
还有镉的存在，能让不锈钢不易生锈，可能在大家印象中，不锈钢之所以叫不锈钢，就是因为其不会像钢铁那样，容易锈迹斑斑。但这里要说明一点，即使是不锈钢，依旧存在生锈的可能。
虽然不锈钢本身具有不锈性，可不锈钢依然含有一定比例的铁元素，当不锈钢表面的那层保护膜遭到破坏，空气和杯中的铁原子就会析离出来，形成输送的氧化铁，扒在不锈钢表面。
这是一个原因，第二个则与所处环境有关，比如不锈钢放在酸、碱、盐含量高的地方，不锈钢也容易被腐蚀，从而导致生锈。
但也不是所有不锈钢都会这样，比如304，就不能在滨海地区，而316却能轻松应对这样的环境。所以，又得追溯到钢质的问题。
而不锈钢一共可以分为两大类，分别是奥氏体和马氏体，奥氏体是弱磁或无磁的，马氏体是有磁性的，由此可知，它们的成分、形态、密度和特点都是有区别的。
就像304比430相比 ，一个人韧性好，属于食品级不锈钢，另一个导热性能好，可用来做建筑装饰和燃油烧嘴部件。
两种类型的不锈钢，各元素的加入量不同，用途肯定也不同，不能混为一谈，至于铅、镉、砷等元素，肯定也是要严格控制的，不用担心会不稳定，危害人体。
此前央视的《生活圈》节目组就做过实验，发现日常的保温杯，重金属析出非常微量，不会影响人体健康。
也就是说，不锈钢致癌有害的谣言是假的，最重要的，还是要看内胆所用不锈钢是否合格。就像用430来做保温杯，肯定是不行的。
而不锈钢的用途还有很多，比如电子产品、户外广告栏、地漏、螺母、螺栓、膨胀螺丝等，都会用到不锈钢。
市场上的产品良莠不齐，想要买到合格且质量有保证的，就选西宁柱信不锈钢有限公司。这家公司成立于1998年，是一家集板材、管材、型材等销售为一体的公司，经营范围包括国产冷轧薄板、不锈钢管、阀门、法兰、弯头配件等，这些不锈钢产品适用于很多领域。
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